Potrebujeme :
400 g kuracie prsia
350 g syr tvrdý
soľ
korenie čierne mleté
olej na vysmážanie
Cestíčko :
250 ml mlieka
1 ks vajce
7 PL múka hladká
vegeta
Postup :
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Tvrdý syr nakrájame na kocky. Na drevenú špajdľu, alebo kovovú ihlu napichujeme striedavo kuracie prsia, syr. Vždy začíname mäskom aj končíme mäskom. Zmiešaním studeného mlieka, vajca, hladkej múky a trošky vegety si pripravíme hustejšie cestíčko, do ktorého budeme špíziky máčať a pomalinky vysmážať zo všetkých strán. Ak sme na špíziky použili drevené špajdle, tak po vysmažení ich môžeme dať ešte na 1 minútku do mikrovlky :-)
Dobrú chuť
Tip : Výbornou príloohou sú cibuľové zemiačiky: Na oleji osmažíme cibuľu do sklovita a na záver pridáme mletú červenú papriku. Premiešame a zamiešame do uvarených zemiakov :-)
PS: Najlepšie je, že celý obedík máte hotový za pol hodinku ...
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára