štvrtok 28. februára 2013

Zeleninová panvička s kuskusom

Spojením zeleninky a kuskusu získame naozaj rýchlu a chutnú prílohu, ktorá sa dá obmienať na tisíce spôsobov. Tu je jeden z nich...


1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 PL masla
1 PL oleja ( môže byť aj olivový )
zelenina podľa vlastnej chuti ( mrkva, brokolica, karfiol, kukurica )
kuskus
soľ
mleté čierne korenie
sójová omáčka
kari korenie alebo kurkuma


Postup :
Na masle a oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibuľu spolu s prelisovaným cesnakom. Pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a kari korením. Premiešame, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Na záver zeleninu dochutíme sójovou omáčkou a posypeme kuskusom ( tak aby nasal šťavu zo zeleniny-teda vodu, v ktorej sa zelenina dusila ). Premiešame a necháme 5 minút zakryté. Premiešame a podávame.

Tip :
Skúste si to pripraviť aj na sôsob rizota, jednoducho si na začiatku spolu so zeleninou poduste aj kúsky kuracieho mäska, alebo môžete použiť pripravené sójové kocky.

Dobrú chuť :-)))

Kuskus

Kuksus je jedlo ktoré pochádza z tradičnej marockej kuchyne. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá je spracovaná na drobné guľôčky. Najčastejšie sa kuskus používa ako príloha k jedlám, podobne ako ryža alebo cestovina. Vynikajúco sa hodí ale nielen k mäsu, ale aj omáčkam a zelenine.




1 hrnček kuskusu
1 hrnček horúcej vody
soľ
1 PL masla

Postup :
Kuskus vysypeme do misky, zalejeme horúcou vodou, osolíme, prikryjeme a necháme stat asi 5 minut. Koľko pohárov kuskusu, toľko pohárov vody. Ked ho prehrnieme vidlickou a zrniecka sa oddeluju, je hotovy - voda uplne vsiakne. Na záver vmiešame trošku masla.

Tip :
Kuskus môžeme zaliať vývarom.

pondelok 25. februára 2013

Hot dog


Hot dog troška inak ako ho poznáme :-)))

Cesto :

hladká múka 500 g
vlažná voda 250  ml
olej 60 ml
čerstvé droždie 42 g
cukor 1 čajová lyžička
soľ 1 čajová lyžička

ďalej potrebujeme :
detské párky
kečup alebo horčica
rôzne semienka na oči, ňufáčik a labky

Cesto:
Z múky, vody, soli, cukru, rozdrobeného droždia, a oleja vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a rozvaľkáme na 4 mm.

Nakrájame opäť na 4 časti.

Na každú časť dáme kečup, alebo horčicu

a jeden párok.

Okraje cesta spojíme a troška zagúľame aby sa nám vytvoril valček ( to bude telíčko nášho psíka ).
Môžeme troška naznnačiť chvostík.

Vytvarujeme si labky a to tak, že urobíme také dva šúľance a vložíme pod telíčko

ďalej si urobíme ušká.

A už len detaily ako očká, ňufáčik a labky.


Výborne to drží ak si zakaždým namočíte troškou vody cesto a potom priložíte, napríklad nohy, uši, alebo semienka na oči a ňufák. 


Preložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom, necháme chvíľku podkysnúť a pečieme 15-20 minút pri teplote 180 °C.

a tu máme fešákov z každej strany...

spoločné foto :-)))

tu je na fotke veeeľmi spokojný Filipko ( môj synček ), ktorému veľmi chutili a páčili sa...


Dobrú chuť :-)))

piatok 22. februára 2013

Zázvor v mede

alebo posilňovač imunity, ktorý si jednoducho môžeme  pripraviť aj doma...
 Med pomáha pri infekčných ochoreniach dýchacích ciest, uvoľnuje hlieny, čo sa využíva pri liečbe kašľa. Zlepšuje chuť do jedla, podporuje tvorbu červených krviniek a tak pomáha pri liečbe chudokrvnosti, jeho
hepatoprotektívny účinok pomáha znižovať cholesterol. Pomáha pri nespavosti a únave.
Zázvor (ďumbier ) je aromatický svetlohnedý koreň. Používa sa ako korenie a v niektorých tradičných medicínskych prístupoch je považovaný za univerzálny liek. Má protizápalový účinok, znižuje horúčku, znižuje zrážanlivosť krvi, je protirakovinový  ( zastavuje rast rakovinových buniek, najmä v hrubom čreve ), znižuje vstrebávanie cholesterolu, bráni množeniu sa baktérií a vírusov a podporuje vykašliavanie.




Potrebujeme :
med
1 čerstvý zázvor
1-2 čersvé citróny

Postup :
Zázvor očistíme a nakrájame. Citrón tiež očistíme a nakrájame na mesiačiky. Do uzatvárateľného pohára postupne vrstvíme zázvor, citróny a med. Dáme do chladničky a po 7 dňoch môžeme užívať. Pridávame do čaju ( môžeme pridať aj zázvor aj citróny, ktoré sa v mede luhovali ).

Tip :
Veľmi dobrá prevencia pred chrípkovými ochoreniami...
Tip ako najlepšie očistiť citróny :
Citróny na niekoľko hodín ponoriť do slanej vody alebo do vody so sodou bicarb...potom dobre umyť.. :-)

Škoricový likér

Blížia sa sviatky a vtedy každý z nás pripravuje niečo výnimočné, možno nové a možno troška tradične-netradičné ...Taký je aj tento likér. Vonia po škorici a pomarančoch, ale treba si ho pripraviť skôr, aby sa všetky chute a vône prepojili :-) Samotná príprava je veľmi jednoduchá.




Potrebujeme :

1/2 pomaranča
6-8 tyčiniek škorice
125 g hnedého cukru
0,7 litra Brandy

Postup :

1/2 pomaranča odšťavíme. Do prázdnej fľaše nalejeme šťavu, pridáme škoricu a cukor. Všetko zalejeme brandy, uzavrieme a necháme 4 týždne odležať. Škoricový likér precedíme a vylejeme do dekoratívnej fľaše.

Na zdravie :-)

štvrtok 21. februára 2013

Hrnčekové musli mufiny

Naozaj fantastické, rýchle a prudko jedlé muffinky. Ich príprava Vám zaberie 5 minút a pečenie 25 minút. A potom už len mlsať :-)

Potrebujeme :

1 hrnček zapekaných muslli
1 hrnček polohrubej múky
1/2 čajovej lyžičky soli
1 vajce
3/4 hrnčeky mlieka
1/4 hrnčeka kryštálového cukru
1/2 hrnčeka sušeného ovocia podľa vlasného výberu ( marhule, ananás, hrozienka, brusnice, alebo orechy )
1/4 hrnčeka oleja
1 a 1/2 čajovej lyžičky sódy bicarbóny


Postup :
Zmiešame všetky suché prísady a v druhej miske mokré prísady. Následne spojíme obe spolu a plníme do košíkov na muffiny. Pečieme 25 minút pri teplote 180°C.

                                                                  Dobrúúú chuť :-)

Sviečková s bielym vínom


Delikatesa troška inak ...

Potrebujeme :
600 g hov. sviečkovice
200 g zeleninová zmes na sviečkovú ( alebo 3 mrkvy, 100 g zeleru, 1 petržlen )
1 PL cukru
1 PL horčice
2 PL hladkej múky
200 ml sladkej smotany 33%
100 ml bieleho vína
olej
1 cibuľa
citrón
celé nové korenie
celé čierne korenie
bobkový list
soľ

Postup :
Mäso odblaníme, očistíme a opečieme na rozohriatom oleji z každej strany a vyberieme. Vo výpeku opražíme cibuľu nakrájanú na drobno, spolu so zeleninou  nakrájanou na kolieska ( alebo menšie kúsky ).
Pridáme opečené mäso, korenie, bobkový list, cukor, soľ, podlejeme vínom, vriacou vodou, prikryjeme a dusíme domäkka ( ak máme je dobre použiť tlakový hrniec - cca 45 minút ).
Mäkké mäso vyberieme, šťavu rozmixujeme, zahustíme smotanou v ktorej sme si rozmiešali hladkú múku a horčicu. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou, vložíme späť mäso a niekoľko minút povaríme.

Dobrú chuť :-)))

Kelová polievka s klobásou

Veeeľmi jednoduchá, rýchla a na suroviny nenáročná polievka nielen pre chlapov...

Potrebujeme :

1/2 hlávky kelu
1 cibuľu
olej
2 PL hladkej múky
3-4 zemiaky
1 klobása
soľ
mleté čierne korenie
majoránka

Postup :
Na oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu spolu s očisteným a pokrájaným kelom, nakrájanými zemiakmi a klobásou. Osolíme, zasypeme hladkou múkou, chvíľku oresstujeme a zalejeme vodou. Varíme domäkka. Na záver dochutíme mletým čiernym korením a majoránkou.

Dobrú chuť :-)

Papriková polievka

Naučila ma ju naša babka :-) a nič jednoduchšie už asi ani nieje...Je veľmi jednoduchá , nenáročná na suroviny a čas, hotová je za pol hodinku :-)))




Potrebujeme :
4 zemiaky
3 zelené papriky
soľ
vegeta
petržlenová vňať

Postup :
Očistíme a nakrájame zamiaky. Dáme ich variť do osolenej vody s troškou vegety. Varíme 15 minút. Potom ich sem tam roztalčíme, ale tak aby nám tam zostali väčšie aj menšie kúsky ( tým polievku zahustíme ). Pridáme na pásiky nakrájanú papriku a ešte chvíľku povaríme. Na koniec pridáme petržlenovú vňať.

Dobrú chuť ...

utorok 19. februára 2013

Mliečna mrvancová polievka

Spomínate si na polievku z detstva?
Veru ja si ju pamätám ako nám ju vždy na prázdninách starká varila :-))) Dnes som ju uvarila synčekovi a veľmi mu chutila .

Potrebujeme :
4-5 ks zemiakov
soľ
500 ml mlieko plnotučné
1 PL masla

MRVENIČKA :
 podľa potreby múka hrubá
1 vajce

Postup :
Očistíme a nakrájeme zemiaky na kocky, osolíme a zelejeme vodou. Varíme do mäkka. Medzitým si pripravíme mrveničku. Keď máme uvarené zemiaky pridáme mrvančeky a spolu varíme. Keď sú už aj mrvančeky uvarené vlejeme do polievky 0,5 litra plnotučného mlieka a prevaríme. Na záver pridáme 1 lyžicu masla a podľa chuti dosolíme.

Mrvenička : Do misky rozbijeme vajíčko a pridávame podľa potreby hrubú múku tak aby nám vzniklo tuhé cesto, ktoré potom nastrúhame na strúhadle, alebo urobíme mrvančeky v ruke .

Dobrú chuť :-)


Cibuľové zemiaky




Chutná, netradičná príloha...

Potrebujeme :
uvarené zemiaky 6 ks
cibuľa 2 ks
olej
mletá červená paprika
soľ

Postup :
Zemiaky očistíme a uvaríme v slanej vode. Medzitým si na oleji orestujeme cibuľu do sklovita a zasypeme mletou červenou paprikou. Takto pripravenú cibuľu vmiešame do uvarených a precedených zemiakov.

Dobrú chuť :-)

sobota 16. februára 2013

Hrnčeková knedľa

Najjednoduchšia knedľa na svete, bez váženia, bez miesenia a bez kysnutia, hotová naozaj veľmi rýchlo...




Potrebujeme :
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček vody
1 starší rožok nakrájaný na kocky
1 čajová lyžička soli
1/2 prášku do pečiva
1 žĺtok



Postup :
Nakrájané staršie pečivo zalejeme vodou, pridáme žĺtok, múku spolu s práškom do pečiva, osolíme a všetko spolu dobre premiešame a vypracujeme cesto. Rozdelíme na dve časti a vytvarujeme 2 knedle, ktoré necháme 15 minút odpočívať. Vložíme do oslenej vriacej vody a varíme 7 minút z každej strany. Po 14 minútach vyberieme a knedle popicháme špajdľou, aby unikla prebytočná para.

Tip: Knedle pred tým ako vložíme do vriacej vody, opláchneme ich studenou vodou, aby nám nepraskli :-)

piatok 15. februára 2013

Smotanové srdiečko

Ak nemáte takú malú formu čo vyzerá ako srdiečko, kľudne si urobte smotanové poháre...



Potrebujeme:
1 ks smotana na šlahanie 33%
1 ks kyslá pochúťková smotana
70 g biela čokoláda
1/2 ks vanilkový cukor
piškóty okrúhle
1/3 šálky uvarenej instantnej kávy
1 banán

Postup :
Deň dopredu si bielu čokoládu nalámeme a uvaríme spolu so šľahačkou. Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky. Na druhý deň takto pripravenú dobre vychladenú šľahačku vyšľaháme, spolu s vynilkovým cukrom. Do vyšľahanej šľahačky primiešame kyslú smotanu.

Do formy ukladáme piškóty, ktoré máčame v studenej uvarenej káve. Pokračujeme vrstvou šľahačkovej smotany, opäť piškóty namočené v káve, nakrájaný banán a opäť pokračujeme vrstvou šľahačkovej smotany. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie a necháme dobre vychladiť.

                                                                      Dobrú chuť :-)

štvrtok 14. februára 2013

Domáce čokoládové musli ( fotorecept )

Ako jednoducho si doma pripravíme zapekané čokoládové musli? Sú to výborné troška kalorické raňajky ale je to mňamka zaručene bez éčok a konzervantov...Ich príprava nieje taká zložitá ako by sa zdalo.  Je to jeden z mojich obľúbených receptov, ktoré krásne prevoňajú celý náš príbytok a výborne chutia. Ak máte radi sušené ovocie, tak sa nebojte experimentovať a vyskúšajte si doma pripraviť ovocné musli.
Vyskúšajte :-)

Potrebujeme :
1 balík ovsených vločiek
2 PL cukor kryštál
3 PL medu
1 ks vanilkový cukor
2 PL masla
100 g  lieskové orechy
100 g horká čokoláda
2 PL nutely
70 g strúhaný kokos

Postup :

Na plech vysypeme ovsené vločky, pridáme cukor, vanilkový cukor, med a maslo. Všetko spolu premiešame a pečieme 20 minút pri teplote 160 °C. Pridáme kokos orechy ( môžeme ich troška nakrájať ) a pečieme ďalšiích 10 minút. Vyberieme z teplovzdušnej rúry a necháme chlladnúť.








Ešte do letného vmiešame nutelu a na kúsky nakrájanú čokoládu ( tú vmiešame úplne na záver, aby nám zostali aj kúsky čokolády aj sa nám niečo roztopí a vytvoria sa nám také čokohrudky ).

Tip :
Na vylepšenie môžeme vmiešať aj čokoládové cereálne guličky, alebo nejaké sušené ovocie.

Dobrú chuť :-)


streda 13. februára 2013

Hrnčekové tvarohové knedličky s jahodami

Ako každý hrnčekový recept aj tento je veeeľmi jednoduchý a rýchly :-)




Cesto :
2 hrnčeky polohrubej múky
1 vajce
1 ks mäkký tvaroh ( 250 g )
štipka soli

Plnka :
jahody

Na posypanie :
mleté vlašské orechy
práškový cukor
roztopené maslo



Postup :
Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame a vypracujeme polotuhé cesto, ktoré rozvaľkáme, naplníme jahodami a tvarujeme do guličiek ( knedličkov ). Vložíme do osolenej vriacej vody a varíme 8 minút.
Hotové polejeme roztopeným maslom a posypeme mletými orechami s práškovým cukrom.

Dobrú chuť :-)))


Americký jablkový koláč

Šťavnatá jablková delikatesa, nechajte sa inšpirovať už na Valentína :-)
A ešte jedna maličkosť... Najlepšia je teplá, takže odporúčam vždy prehriať kúsok v mikrovlnke :-)

Cesto :
250 g hladkej múky
160 g Hera
štipka soli
1/2 hrnčeka studenej vody
1-2 PL práškového cukru

Plnka :
10 jabĺk
šťava z 1/2 citróna
2 PL práškového cukru
1 škoricový cukor
1 vanilkový cukor
1 vanilkový pudingový prášok
2 PL hrozienok
2 PL brusníc
50 g sušených marhulí

ďalej potrebujeme :
slivkový lekvár
nasekané vlašské alebo iné orechy ( mandle, lieskovce )

Postup :
Cesto :
V miske zmiešame múku, so štipkou soli, práškovým cukrom, herou a vodou. Vypracujeme polotuhé cesto ( také aby sa nám dobre vaľkalo ). Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Prenesieme do okrúhlej formy koláč a vystelieme aj po bokoch tak aby nám kúsok cesta pretŕčal.
Na cesto rozotrieme jablkovú plnku a zakryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Okraje postláčame a spojíme. Vrchnú časť popicháme vidličkou a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 160°C 35 minút.
Ešte horúci koláč natrieme slivkovým lekvárom a posypeme nasekanými orechami.

Jablková plnka :
Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme do hrnca, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme práškovým, vanilkovým a škoricovým cukrom. Prisypeme hrozienka, brusnice a marhule, ktoré sme mali namočené vo vode, alebo v rume/ume. Celé chvíľku dusíme. Na záver do jablkovej zmesy vmiešame vanilkový pudingový prášok.

Dobrú chuť :-)))

sobota 9. februára 2013

Brokolicová polievka s hlivou

Potrebujeme :
1/2 čerstvej brokolice
150-200 g čerstvej hlivy ustricovej
1 cibuľa
olej
soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
mletá červená paprika
vývar
cestovina

Postup :
Na oleji orestujeme nakrájanú brokolicu spolu s hlivou ustricovou a cibuľou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou rascou a poprášime mletou červenou paprikou. Zalejeme vývarom a varíme domäkka. Na záver pridáme cestovinu, uvaríme v polievočke a môžeme podávať.

Dobrú chuť :-)

Pórová polievka s kurkumou

Potrebujeme :
1 pór
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
4 zemiaky
vývar
kurkuma
mletá rasca
morská soľ
mleté čierne korenie
2 PL oleja
2 PL masla




Postup :
Na oleji a masle orestujeme pór, mrkvu, zemiaky a prelisovaný cesnak. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou rascou a kurkumou. Premiešame a zalejeme vývarom. Varíme domäkka.

Dobrú chuť :-)

Hrnčekové šišky

Fašiangy turice Veľká noc ide a šišky ku nej neodmysliteľne patria. Tu je jeden jednoduchý recept ktorý zvládne každý :-)

Cesto :
1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
1 ks vanilkový cukor
3 PL práškového cukru
1 žĺtok
3 PL roztopeného masla
1-2 PL rumu/umu
troška citrónovej šťavy
citrónová kôra
kvások:
1/2 hrnčeka vlažného mlieka
1 čajová lyžička kryštálového cukru
1 kocka droždia ( 42 g )

Postup :

Do múky pridáme , vanilkový cukor, práškový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, citrónovú šťavu, rum/um, žĺtok, roztopené maslo a kvások.
Vymiesime cesto, ktoré sa nelepí na verešku a necháme na teplom mieste vykysnúť. Vytvarujeme šišky a pomaly smažíme na väčšom množstve oleja z obidvoch strán.

Kvások :
Do vlažného mlieka dáme 1 čajovú lyžičku cukru ( tá je na podporu kvasenia ) a rozdrobíme droždie. Necháme nakysnúť.

Dobrú chuť :-)

Kokosová torta

Cesto :
5 bielkov
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
200 g kokosovej múčky
1 PL polohrubej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva

Čokoládová plnka :
150 g čokolády
100 ml mlieka
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
5 žĺtkov
200 g masla
2 PL kakaového prášku
1 PL rumu/umu

Šľahačková plnka :
250 ml smotany na šľahanie 33%
1 vanilkový cukor
1 stužovač šľahačky

Postup :

Cesto :
Do tuhého snehu z bielkov postupne zašľaháme cukor spolu s vanilkovým cukrom a vyšľaháme dotuha. Primiešame kokosovú múčku, pridáme múku spolu s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme pri teplote 160 °C 25 - 30 minút.

Na vychladnutý korpus natrieme čokoládovú plnku a na ňu rozotrieme šľahačkovú plnku.

Čokoládová plnka :
Na kúsky polámanú čokoládu, mlieko , žĺtky, práškový, vanilkový cukor a kakaový prášok opatrne šľaháme nad parou do zhustnutia. Hotovú čokoládovú zmes necháme vychladnúť a potom do nej vmiešame maslo a rum/um.

Šľahačková plnka :
Vychladenú smotanu vyšľaháme spolu so stužovačom do polotuha. Potom pridáme vanilkový cukor a došľaháme dotuha.

Dobrú chuť :-)))

štvrtok 7. februára 2013

Pikantná moravanková nátierka

Jednoduché, rýchle a netradičné...

Potrebujeme :
moravanka bez nálevu 1 ks
diétna saláma 200 g
tatarska omáčka 4 PL
čili papričky 3 ks




Postup :
Moravanku a dietnu salámu zomelieme na mäsovom mlynčeku. Primiešame tatarku a na drobno nakrájané čili papričky. Podávame s pečivom.

Tip : Vylepšíme to ak primiešame pikantný kečup ( 2PL ) ...

Dobrú chuť :-)

Mexický guľáš

Výborná klasika nielen na nedeľný obed a pritom jeho príprava je tááák jednoduchá...

Potrebujeme :
Hovädzie mäso 600 g
cibuľa 2 ks
paradajkový pretlak 190 g
hrášok 100 g
olej
soľ
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
nastúhaný eidam na posypanie 150 g

Postup :
Na oleji orestujeme 2 väčšie očistené a na kocky nakrájané cibule. Pridáme mletú červenú papriku ( kto má rád pikantné môže pridať aj troška pálivej mletej papriky ) hovädzie mäso) nakrájané na kocky, paradajkový pretlak, osolíme, okoreníme a za občasného miešania restujeme kým sa mäso nezatiahne. Podlejeme vodou a dusíme domäkka ( ak použijeme tlakový hrniec stačí 40 minút a mäsko je nádherne mäkučké ). Na záver pridáme hrášok a necháme prevariť. Podávame posypané syrom a s ryžou.

Tip : Tým že sme na začiatku použili dve väčšie cibule, nemusíme guľáš zahusťovať zátrepkou, pretože sa nám počas dusenia cibuľa rozdusí a celé jedlo zahustí :-)

Dobrú chuť :-)

Hrnčekový čučoriedkový koláč

Vďačná rýchlovka...

Cesto :
2 hrnčeky polohrubej múky
1/2 hrnčeka práškového cukru
1 hrnček mlieka
2 vajcia
1/3 hrnčeka oleja
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
Mrvenička :
1/2 hrnčeka hrubej múky
1/2 hrnčeka práškového cukru
1/4 hrnčeka tuku, alebo oleja

ďalej potrebujeme :
1 hrnček čučoriedok
tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu ( alebo papier na pečenie )

Postup :
Cukor rozpustíme vo vlažnom mlieku, za stáleho miešania pridávame olej, múku spolu  so sódou bikarbónou a na koniec vmiešame rozšľahané vajcia. Vypracujeme redšie cesto.
Vylejeme na vymastený a vysypaný plech ( alebo vyložený papierom na pečenie ), posypeme čučoriedkami a mrveničkou.
Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25 minút pri teplote 160-170°C.


Dobrú chuť :-)))

Torta s tučniakmi

Poteší každé malé dieťa, svojou jednoduchosťou a nápaditosťou...


Potrebujeme :
kakaový korpus zo 6 tich vajec
biely korpus zo 4 vajec
červený džem ( jahodový, ríbezľový, malinový )
marcipán na obalenie torty

Plnka jahodová :
250 g masla
2 ks jahodový kompót 425 ml
2 ks jahodový puding v prášku
citrónová šťava z 1/2 citróna
1 vanilkový cukor
2 PL cukor kryštál

Postup :Ponorným mixérom rozmixujeme jahodové kompóty dohaldka. Z tejto šťavy a pudingového prášku uvaríme puding. Na záver ochutíme citrónovou šťavou a cukrom. Do vychladnutého miešame postupne maslo.

Pomarančová plnka :
700ml pomarančový džús
2 ks vanilkový pudingový prášok
1 vanilkový cukor
2 PL cukor kryštál
250 g masla

Postup :
Z pomarančového džúsu a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Dochutíme cukrom a vanilkovým cukrom. Do vychladnutého vmiešame maslo.





Písmenká z marcipánu

Ako na tortičku  napísať niečo pekné a milé, alebo meno pre nášho miláčika ?


Potrebujeme :
smartflex poťahovú hmotu
valček na marcipán
a šablóny na písmenká










Postup :
Marcipán vyvaľkáme na tenko...

Priložíme šablónu na písmenko, alebo ozdobu a zatlačíme...

Vytvorí sa nám budúci obrys písmenka...

Dáme domrazničky tak na 8-10 minút...


Vyberieme a okolie písmenka odstránime...

Ak sme hmotu vybrali skôr pomôžeme si malým ostrým nožíkom...

A necháme písmenká zaschnúť ( stvrdnúť ) na doske...
Na tortu ich prilepíme kvapkou vody...
Hotovo :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...