Suroviny :
Kuracie stehná
100 g slanina na opekanie
8 ks čerstvé šampiňóny
8 ks sterilizované uhorky
2 -3 ks cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
mletá paprika
grilovacie korenie
olej
Postup :
Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou paprikou a grilovacím korením a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Na stehná položíme plátky slaniny na opekanie, popri stehnách pekáča poukladáme rozpolené kyslé uhorky a na štvrťky nakrájané čerstvé šampiňóny. Podlejeme vodou a zakryté dusíme v rúre asi 30 minút pri teplote 180- 200 °C. Potom odokryjeme a za občasného polievania výpekom, pečieme ešte asi hodinu. Stehná budú pekne zlaté a šťavnaté. Ako príloha môže byť ryža, varené alebo inak pripravené zemiaky či chlieb.
100 g slanina na opekanie
8 ks čerstvé šampiňóny
8 ks sterilizované uhorky
2 -3 ks cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
mletá paprika
grilovacie korenie
olej
Postup :
Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou paprikou a grilovacím korením a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Na stehná položíme plátky slaniny na opekanie, popri stehnách pekáča poukladáme rozpolené kyslé uhorky a na štvrťky nakrájané čerstvé šampiňóny. Podlejeme vodou a zakryté dusíme v rúre asi 30 minút pri teplote 180- 200 °C. Potom odokryjeme a za občasného polievania výpekom, pečieme ešte asi hodinu. Stehná budú pekne zlaté a šťavnaté. Ako príloha môže byť ryža, varené alebo inak pripravené zemiaky či chlieb.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára