pondelok 8. apríla 2013

Slaninový posúch



Posúchy:
500 g hladkej múky-obyčajná T650
1/2 PL octu
1/2 PL soli
1/2 kocka droždia
3,5 dl vody
1/2 PL rasce
údená slanina
cesnak,soľ,olej

Zamiesiť polotuhé cesto a nechať vykysnúť.Rozdeliť na 2 diely.Cesto rozgúľať,preniesť na suchý plech,porozťahovať do okrajov plechu,potrieť slanou vodou,posypať rascou a na kocky nakrájanou slaninou.Dať piecť do vyhriatej rúry.Počas pečenia potieraž slanou vodou a po upečení natrieť posúch pripravenou zmesou soli,oleja a rozotretého cesnaku(všetko podľa chuti)Postup opakovať aj s druhým dielom.Z cesta môžeme robiť aj dalamánky.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...