Spojením zeleninky a kuskusu získame naozaj rýchlu a chutnú prílohu, ktorá sa dá obmienať na tisíce spôsobov. Tu je jeden z nich...
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 PL masla
1 PL oleja ( môže byť aj olivový )
zelenina podľa vlastnej chuti ( mrkva, brokolica, karfiol, kukurica )
kuskus
soľ
mleté čierne korenie
sójová omáčka
kari korenie alebo kurkuma
Postup :
Na masle a oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibuľu spolu s prelisovaným cesnakom. Pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a kari korením. Premiešame, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Na záver zeleninu dochutíme sójovou omáčkou a posypeme kuskusom ( tak aby nasal šťavu zo zeleniny-teda vodu, v ktorej sa zelenina dusila ). Premiešame a necháme 5 minút zakryté. Premiešame a podávame.
Tip :
Skúste si to pripraviť aj na sôsob rizota, jednoducho si na začiatku spolu so zeleninou poduste aj kúsky kuracieho mäska, alebo môžete použiť pripravené sójové kocky.
Dobrú chuť :-)))
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 PL masla
1 PL oleja ( môže byť aj olivový )
zelenina podľa vlastnej chuti ( mrkva, brokolica, karfiol, kukurica )
kuskus
soľ
mleté čierne korenie
sójová omáčka
kari korenie alebo kurkuma
Postup :
Na masle a oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibuľu spolu s prelisovaným cesnakom. Pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a kari korením. Premiešame, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Na záver zeleninu dochutíme sójovou omáčkou a posypeme kuskusom ( tak aby nasal šťavu zo zeleniny-teda vodu, v ktorej sa zelenina dusila ). Premiešame a necháme 5 minút zakryté. Premiešame a podávame.
Skúste si to pripraviť aj na sôsob rizota, jednoducho si na začiatku spolu so zeleninou poduste aj kúsky kuracieho mäska, alebo môžete použiť pripravené sójové kocky.
Dobrú chuť :-)))
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára