Škoricový likér

Blížia sa sviatky a vtedy každý z nás pripravuje niečo výnimočné, možno nové a možno troška tradične-netradičné ...Taký je aj tento likér. Vonia po škorici a pomarančoch, ale treba si ho pripraviť skôr, aby sa všetky chute a vône prepojili :-) Samotná príprava je veľmi jednoduchá.

Potrebujeme :

1/2 pomaranča
6-8 tyčiniek škorice
125 g hnedého cukru
0,7 litra Brandy

Postup :

1/2 pomaranča odšťavíme. Do prázdnej fľaše nalejeme šťavu, pridáme škoricu a cukor. Všetko zalejeme brandy, uzavrieme a necháme 4 týždne odležať. Škoricový likér precedíme a vylejeme do dekoratívnej fľaše.

Na zdravie :-)

Vianočný punč

To je to pravé vianočné,
spoza okna zima a mráz a vy doma pri poháriku teplého Vianočného punču :-)))

Potrebujeme :
rum/um 200 ml
klinčeky 5 ks
celá škorica 1 ks
cukor kryštál 100 g
pomaranče 3 ks
červené víno 500 ml
čierny čaj 750  ml
citrón 1 ks


Postup :
Z polovice citróna nastrúhame kôru, do hrnca nalejeme uvarený čierny čaj, pridámecukor, šťavu z citróna, šťavu z pomarančov, nastrúhanú citrónovú kôru, klinčeky a celú škoricu. Všetko povaríme 5 minút. Precedíme prilejeme víno,rum a prihrejeme na bod varu. Odstavíme a podávame.

Pekné sviatky :-)))

Vianočný čaj

Čaj, ktorý rozvonia celý váš príbytok ...

Potrebujeme :
1 ks čaj čierny
1,5 l voda horúca
5 ks klinčeky
1 ks škorica celá
1 ks citrón
1 ks pomaranč
1 ks šťava z pomaranča

Postup :
Do džbániku na čaj vložíme vrecúško čierneho kvalitného čaju spolu s klinčekami a celou škoricou. Zalejeme vriacou vodou a pridáme očistený a na kolieska nakrájaný citrón a pomaranč. Pridáme šťavu z pomaranča a necháme luhovať. Keď sa všetky chute prepoja môžeme podávať. Tip : Keď čajík postojí dlhšie, tak radšej ovocie a koreniny z čaju vyberte, aby nezhorkol. Chuť ovocia už tam bude :-)

Šťasné a veselé :-)

Medovníkový vianočný likér

Dobre vychladený s chuťou karamelu, čokolády a medovníkového korenia tak to je vôňa a chuť Vianoc...

Potrebujeme :
2 PL cukor kryštál
70 ml horúca voda
200 ml smotana sladká 30 %
50 g čokoláda horká
2 čajové lyžičky korenie medovníkové
200 ml um/rum

Postup :
Z kryštálového cukru si pripravíme karamel, zalejeme vriacou vodou a premiešame. Pridáme smotanu, čokoládu, medovníkové korenie a dobre premiešame a prevaríme. Necháme vychladnúť a prilejeme rum. Premiešame a podávame :-)))

Šťastné a veselé ...

Cibuľový čaj

Je veľa spôsobov a tu je ten môj receptík na čajík proti kašľu...


Potrebujeme :
cibuľa 1ks
citrón 1 ks
med pdľa chuti
voda podľa potreby



Postup :
Cibuľu umyjeme a oba konce odrežeme. Nakrájame na väčšie kusy aj so šupkou ( aby mal čaj krajšiu farbu, nieje nutnosťou ). Zalejeme vodou a varíme na miernom ohni 10-15 minút. Precedíme, pridáme šťavu z jedného citróna a na záver dochutíme medom.