Žilinské rezy

Niečo pre čokoholikov...
Čokoládové rezy s orechovou nápňou, doplnené kandizovaným ovocím.

Cesto :

250 g Hera
200 g práškový cukor
100 g čokolády na varenie
6 vajec
100 g polohrubej múky
100 g piškótových omrviniek ( pomleté piškóty )
50 g mletých vlašských orechov

Plnka :
300  ml mlieka
100 g mletých vlašských orechov
150 g práškového cukru
160 g kandizovaného ovocia
200 g piškótových omrviniek (  pomleté piškóty )
3 PL rumu/umu

Čokoládová poleva

Cesto :
Heru vymiešame s práškovým cukrom do peny. Postupne pridávame rozpustenú čokoládu a po jednom celé vajcia. Na koniec vmiešame múku, piškótové omrvinky  (  pomleté piškóty ) a mleté orechy. Cesto rozdelíme na dve časti a upečieme na papieri na pečenie.

Plnka :
Mlieko s cukrom uvaríme, pridáme mleté orechy, pomleté piškóty, rum/um a pokrájané kandizované ovocie. Premiešame a odstavíme.

Postup :
Jeden plát natrieme plnkou a priložíme druhý plát, ktorý tiež natrieme plnkou. Povrch koláča polejeme rotopenou čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť a nakrájame na rezy.

Dobrú chuť :-)