streda 14. novembra 2012

Expresná fazuľová polievka

Sýta, rýchla a chutná polievočka :-)))

Potrebujeme :
400 ml fazuľa biela z konzervy
3 ks zemiaky
120 g slanina
1 ks cibuľa
1 PL múka hladká
1 PL cukor
1 a 1/2 PL octu
200 ml smotana sladká
2 ks bobkový list
4 ks korenie čierne celé
1 PL oleja
1 PL masla

Postup :
Na oleji a masle speníme očistenú a na kocky nakrájanú cibuľu, spolu so slaninkou. Zaprášime múkou a premiešame. Zalejeme vodou, pridáme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, bobkové listy a celé čierne korenie ( ak nám zostala koža zo slaniny tak ju dáme tiež vyvariť do polievky ). Vodu osolíme ( nie veľa, len toška pretože tem budeme pridávať sterilizovanú fazuľu aj s nálevom ) a varíme 20 minút. Po 20 minútach máme zemiaky uvarené, vlejeme sterilizovanú bielu fazuľu spolu aj s nálevom, ocukríme, okyslíme octom, okoreníme a zjemníme smotanou. Všetko spolu prevaríme a podávame .

Dobrú chuť :-)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...